LES LOCAUX SUCCESSIFS

Créé en novembre 1999 dans un petit cadre situé au quartier liberté 4 de Dakar contenant 50 sièges, le restaurant Mawouli s’est graduellement développé à cause du sérieux des membres de son personnel qui a su s'engagé dans le travail d’une part et du management de sa gérante de l’autre. Dans le souci de mieux servir sa clientèle et à force d’élargir sa vision dans le travail de la restauration,  Mawouli s’est fait petit à petit un nom parmi tant d’autres qui sont les plus grands de la place. Malgré l’enclavement du lieu à cette époque, les gens venaient déguster les plats parce qu’ils étaient aussi succulents comme aujourd’hui avec un accueil convivial.
Mawouli signifie en dialecte togolais ‘’ Dieu existe ‘’
En novembre 2002, étant à la recherche d’un nouveau local plus spacieux et mieux placé, Mawouli a déménagé pour s' installer à Sacré-Cœur 3 VDN coté piste villa 10224.
Une nouvelle stratégie de travail a été utilisé, ce qui lui a permis d’élargir son champ d’action.